Search

Ornish dieta

Narių vertinimas: 5 / 5

Žvaigždutė aktyviŽvaigždutė aktyviŽvaigždutė aktyviŽvaigždutė aktyviŽvaigždutė aktyvi
 

MINTYS PAMĄSTYMUI

 Ši dieta gali tikti tik vegetarams ar norintiems šiems jais tapti. Ji rekomenduoja visiškai pakeisti mitybą, o daugeliui tai gali būti sunku.

 Kita vertus, šis planas padeda numesti svorio ir palaikyti pasiektus rezultatus, be to, gerai vertinamas mitybos specialistų.

Keletas šios dietos patiekalų

OBUOLIŲ IR RAZINŲ VYNIOTINIS

4 porcijos

 1 valg. š. razinų, ½ stiklinės karšto vandens, 4 obuoliai, 1 valg. š. plius 1 arbat. š. cukraus, 1 valg. š. kukurūzų krakmolo, 1 valg. š. plius 1 arbat. š. kapoto (malto) cukrinio imbiero arba cinamono, 1 arbat. š. vanilės ekstrakto, 3*(33 cm x 45 cm dydžio) tešlos lakštai, 1 kiaušinis.

 Įkaitinkite orkaitę. Razinas sudėkite į puodelį, užpilkite ½ puodelio karšto vandens ir uždenkite. Palikite 20 min, kol suminkštės. Uobolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais. Dideliame inde ištrinkite 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir krakmolą. Sudėkite obuolius, imbierą, vanilę. Įmaišykite razinas. Ant didelės lentos sudėkite vieną ant kito tešlos lakštus, kiekvieną sluoksnį iki trečdalio pločio aptepdami obuolių įdaru. Susukite tešlą į ritinį. Galus užspauskite. Mažame indelyje suplakite kiaušinį su likusiu arbatiniu šaukšteliu cukraus. Užpilkite ant tešlos. Atsargiai padėkite ant  skardos. Kepkite, kol vyniotinis taps gelsvai rusvas (apie 30 min). Supjaustykite ir iš karto patiekite.

BALTŲJŲ IR LAUKINIŲ RYŽIŲ SALOTOS SU MAŽŲ ARTIŠOKŲ GALVUTĖMIS

4 porcijos

1 pakelis (apie 250 g) šaldytų artišokų galvučių (atšildyti), 1 pakelis (apie 120 g) ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinio, druskos - pagal skonį, ½ stiklinės supjaustytų pakepintų raudonųjų pipirų, 1.5 arbat. š. kapotų šviežių peletrūnų, ¼  stiklinės neriebaus itališko salotų padažo, pipirų.

Artišokus supjaustykite mažais gabaliukais. Nedideliame puode sumaišykite juos su ryžių mišiniu, pasūdykite, įpilkite 1+2/3 puodelio vandens. Užvirkite ant didelės ugnies, pamaišykite ir uždenkite. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol vandens nebeliks ir ryžiai bus išvirę (apie 30 min.). Nuimkite puodą ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje. Pridėkite raudonuosius pipirus, peletrūną, padažą ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami paskaninkite druska ir pipirais.

MAKARONAI SU BALTOSIOMIS PUPELĖMIS IR POMIDORŲ PADAŽU

4 porcijos

 1 stiklinė pjaustytų svogūnų, 1 arbat. š. trinto česnako, 1 stiklinė daržovių sultinio, 2 skardinės (apie 0,4 I viena) baltųjų pupelių konservų, 1 stiklinė pomidorų, supjaustytų ketvirčiais, 1 arbat. š. džiovinto baziliko, 1 arbat. š. džiovintų čiobrelių, druskos ir pipirų, 450 g makaronų, 2 valg. š. smulkintų petražolių.

 Supilkite ¼ stiklinės sultinio, svogūnus ir česnaką į didelį puodą. Pavirkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai  suminkštės (apie 5 min). Išmaišykite pupeles su jų sultimis, pomidorais, baziliku, čiobreliais ir ¼ stiklinės sultinio. Sudėkite į puodą, uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies, vis pamaišydami, apie 20 min. Jei reikia, pridėkite daržovių sultinio. Paskaninkite druska ir pipirais. Laikykite šiltai. Užvirkite didelį puodą sūdyto vandens. Išvirkite makaronus. Nukoškite. Užpilkite padažu. Patiekdami kiekvieną porciją pabarstykite petražolėmis.